बुधवार, 27 दिसंबर 2017

A New Year, new food resolution: Water(HINDI )

A New Year, new food resolution: Water(HINDI )

दिनभर में कमसे कम आठ ग्लास पानी हरेक व्यक्ति को पीना चाहिए ,परम्परा से चली आई है यह सीख। और कुछ माहिर तो इससे ज्यादा पानी रोज़ाना पीने के हक़ में रहे हैं। 

अच्छी खबर यह है आपको अगर मुश्किल लगता है यह काम ,खासकर कुछ ख़ास दिनों में -ज़रूरी नहीं है आप इतना पानी पीयें ही। जलीय अंश से भरपूर फल एवं भाजियों ,सब्ज़ियों तरकारियों से इसकी बीस फीसद तक आपूर्ति हो सकती है। 

गर्म मौसम में इतना पानी पीना भले ज़रूरी है तो भी यहां भी आप ऐसे खाद्यों का चयन कर सकते हैं जिनका ९० या और भी ज्यादा फीसद अंश पानी ही है। 

आखिर जल का इतना महत्व  क्यों है ?यहां तक के इसे जीवन ही कह दिया गया है। आखिर माँ के रज (ह्यूमन एग ,ओवम )और पिता के बिंद (वीर्य ,स्पर्मेटेजोआ )के संयोग से ही जीव पनपा है। 

पर्याप्त मात्रा में शरीर के जलीकृत रहने पर थकान हमसे दूर ही दूर रहती है। भूख की उग्रता भी पेश नहीं आती है और सबसे बड़ी बात यह के चय-अपचयन (metabolism )सुचारु रूप चलता है।

हमारी चुस्ती फुर्ती स्फूर्ति कार्यक्षमता इसी हाइड्रेशन से जुड़ी हुई है।   

"जी करता है प्यास लगे "यकीन मानिये बुझेगी यह पानी से ही अलावा इसके आम के आम गुठलियों के दाम बस नित्यप्रति सेवित १५० मिलीलीटर सोडा कैन का   स्थान एक ग्लास पानी को दे दीजिये।

इस साधारण से दिखने वाले कदम और पहल से आप सप्ताह भर में १००० केलोरीज़ कम ले रहे होंगे,साल भर में आपका वजन १५ पौंड तक कम हो जाएगा इस स्वास्थ्य उपयोगी पहल से.

पानी के नियोजन का महत्व उम्र दराज़ लोगों के लिए और भी ज्यादा है। कहीं पेय जल की प्यास को आप भूख तो नहीं समझ रहे हैं। निरीक्षण कीजिये अपना।

दिन भर का जल नियोजन आपको फ़िज़ूल की गैरज़रूरी चीज़ों को खाने से रोकेगा। 

पेय जल की उपलब्धता आपको 365x24x7 बनी रहनी चाहिए घर में बाहर ,सफर में फंक्शन में जहां भी आप हों -

रहिमन पानी राखिये बिन पानी सब सून 

हवाई सफर और सिनेमा हाल में तो यह और भी ज़रूरी है जहां अतिरिक्त वातानुकूलन पानी को तेज़ी से उड़ाता है आपकी चमड़ी से।

हर साल अपने लम्बे हवाई सफर में मैं आठ दस कप टमाटर का जुइस और पानी पीना नहीं भूलता। जेट लेग भी कम रहता है यात्रा के बाद इस उपाय से। 

जल की आवश्यकता आपकी चर्या से , प्रावस्था से तय होती है दिन भर में यह आठ/ दस ग्लास से ज्यादा भी रह सकती है कम भी। 

खिलाड़ियों को गर्भवती महिलाओं के लिए इसकी आवश्यकता जुदा होगी। क्या आप दिन भर वातानुकूलित वातावरण में गुज़ारते हैं गर्म इलाके में रहते हैं या ठंडे में।तमाम बातें मिलकर तय करेंगी आपकी जल की आपूर्ति की मात्रा।यहां लकीर का फ़कीर बन ने की जरूरत नहीं है। 

मैं सुबह उठकर खाली पेट एक सवा लीटर पानी पी जाता था। लेकिन यह तब था जब मैं प्रोस्टेटिक एंलार्जेमेंट से ग्रस्त नहीं था। अब मुझे पानी को विभाजित करना पड़ता है किश्तों  में ,एक साथ चार ग्लास नहीं। थोड़ा थोड़ा करके दिन भर पीता हूँ लिखते पढ़ते ,उठते बैठते। 
हमारे शरीर का बहुलांश जलीय ही है। ६० फीसद जल ही हैं हम। 

हमारी तमाम पेशियों को ऑक्सीजन फैट और ग्लूकोस यही जल मुहैया करवाता है पाचन को दुरुस्त रखता है मल मूत्र की निकासी को ठीकठाक।  

  According to the old rule of thumb ,you are supposed to drink eight glasses of water per day (and some experts  recommend even more ).That can seem like a daunting task on somedays, but here is the catch :You don't have to drink all that water .Roughly 20% of our daily H2O (water )intake comes from solid foods especially fruits and vegetables .

It's still important to drink enough of water -especially in the summertime -but you can also quench your thrust with hugely hydrating foods all of which are 90% by weight.


  • Strawberries. These tart berries are another fruit that are comprised of 92% water. ...
  • Cantaloupe. This super fruit is super hydrating! ...
  • Pineapple. ...
  • Oranges. ...
  • Raspberries. ...
  • Iceberg Lettuce. ...
  • Celery. ...
  • Green Peppers.




  • Foods with the highest water content by green blender










  • This super fruit is super hydrating! Not only is this melon made up of 90% water, but just a one-cup serving contains as much potassium as one medium banana. Getting an adequate amount of potassium is essential in hydration, especially for athletes or those working up a sweat, as it helps to maintain fluid-balance, muscle function, and bone strength.

  It's the end of December, which means there's a good chance you are thinking of ways to live healthier in the new year. Whether you want to drop 10 pounds, improve your cholesterol or have more energy, we have five food-related New Year's resolutions that will help you achieve your goals.

Being adequately hydrated can help to ward off fatigue, keep hunger at bay and boost metabolism. "It keeps your body running efficiently, allowing it to work smarter, not harder," said Caroline Passerrello, a registered dietitian and spokeswoman for the Academy of Nutrition and Dietetics.





Consider the calorie savings, too: If you replace every 150-calorie can of soda consumed daily with a glass of water, you save more than 1,000 calories per week, which translates to 15 pounds lost over a year. Drinking a glass of water before a meal can help fill you up and eat fewer food calories.
In the same way you plan meals, you can plan your water intake. This is especially important for older individuals, for whom thirst can be a poor indicator of one's fluid needs. Additionally, since thirst can be mistaken for hunger, planning to drink throughout the day can help you avoid unnecessary snacking.
Carrying a refillable water bottle can serve as a constant reminder to drink more. "I used a water bottle that had a hook on it and hooked my keys on it ... so everywhere I go, I now have a water bottle. It becomes part of your routine," Passerrello said.
If plain water is unappealing, try adding fruit or vegetable slices such as oranges, lemons, strawberries or cucumber to boost flavor. Carbonated water is another option. "There are countless options of flavored sparkling water and seltzer on the store shelves these days. Select ones that are naturally sweetened and have zero calories," Passerrello said.
How to measure it:
Have a daily water goal. Eight glasses per day is an average number (and doesn't include water from foods); your needs may be more or less depending on your activity level and other factors, like pregnancy.
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As a simple rule, you might aim for two glasses of water with each meal and one with each snack. You can track your intake in a journal, along with your food. Some journals have pictures of cups that you can simply check off.
The WaterMinder app is another tool that can help you track your water intake. It includes reminders to drink up, along with charts to track your progress.

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